一线食检员缩减 加国食品安全引担忧

 

(大中报泊然报道)一项最新调查显示，加拿大食品检验局（CFIA）大部分食品安全工作人员都认为加国食品制造厂一线食检员不足，从而无法确保食品达到安全标准。

 

由于食品安全担忧不断加剧，代表加国食检员的农业工会（Agriculture Union）最近进行了人员编制调查，根据3月16日公布的调查结果，有逾半（55%）受访者认为加国食品制造厂现有人员编制不足，同时有近70%受访者认为加国在不久的将来有可能爆发大规模食源性疾病。

 

农业工会主席金斯顿（Bob Kingston）指出，目前加拿大食品检验局一线食检员严重不足。金斯顿同时称，该工会的调查结果为新任自由党政府敲响警钟，突显出政府有必要尽快兑现雇佣更多一线食品检验员的竞选承诺。联邦自由党政府在去年大选时曾承诺在未来四年增加$8000万投资加强加国食品安全检验。

 

在农业工会公布该民调结果后，加拿大食品检验局发表声明回应称，加国食品安全检测系统是全球最有效的系统之一。

 

声明称，没有任何国家的食品安全检测系统能保证万无一失，但加拿大食品检验局的综合性检测方法可以确保其资源聚焦到风险最高的地方，以保证食品行业正在为消费者生产安全食品。

 

加拿大食品检验局并未透露目前所雇佣的一线食检员数量，但该局在声明中称，虽然食检员在食品安全检测系统中扮演重要角色，但食检员数量并不是精确衡量加拿大食品检验局的食品安全投资的唯一标准。

 

加拿大食品检验局在其每年公布的计划和优先事项报告中都会公开其食品安全项目的员工总数，但这个总数包括所有人员，而不仅仅只是食检员。在过去几年，加国食品安全项目的员工总数一直呈现波动，根据最新预测，到2018年时相关员工数将会从3,311人降至3,118人。

 

农业工会共有逾3700名会员，其中共有580人参加了Abacus Data公司进行的民调，在这些受访者中有近80%是一线食检员。调查结果显示，肉食工厂的员工对食品安全担忧最重，有71%加工厂食检员和60%屠宰场食检员认为一线食检员人手不足。

 

在最近几个月，农业工会一直警告称加国食品制造厂一线食检员不足，并指出加拿大食品检验局持续削减预算已经导致加国食品安全检测系统监管不力。

 

据国库局称，前联邦保守党政府为了开源节流，将加拿大食品检验局每年的预算砍掉$5600万元。而与此同时，该局还在进行检测流程现代化升级，以开发新的食品检测程序。

 

在本月初，有媒体爆出美国食品安全检验局(FSIS)在对加国食品安全检测系统进行检查后发现涉及政府监管、工厂环境卫生和微生物污染测试的操作漏洞，而这些漏洞很可能导致食品受李斯特菌、沙门氏菌和大肠杆菌污染。加拿大食品检验局也因此遭到农业工会的批评。

 

加拿大食品检验局事后回应称，美国食品安全检验局报告指出的所有问题都已得到解决，加国食品检测的整体质量符合美国标准。

 

此次调查于2月中旬进行，调查结果误差率在正负4.15个百分点。