加国2017食品平均价格上涨$420

 

（大中报泊然报道）达尔毫西大学发表的最新食品价格预测报告称，由于加元走软导致进口商品成本上涨，加国2017年食品平均价格涨幅预计将会高达5%，超过今年的4%预期值。

 

该报告同时指出，一般来说，1%至2%的食品价格涨幅被认为是可接受的食品通胀率，而加国明年介于3%至5%的食品价格涨幅显然超出了这一幅度。

 

该报告预测加国家庭2017年包括餐厅用餐费用在内的平均食品开支将会上涨$420元，总额会增至近$9,000元。

 

在该预测报告出台的同时，有关食品价格持续上涨导致加国消费者越来越难以维持生计，并且有越来越多人因此被迫搜寻廉价食品的警告声亦不断响起，这也促使食杂店主不断施压其供应商要求降低供货成本，以便他们能向购物者提供价格更低的商品，而这也导致零售商和供应商之间的关系日趋紧张。

 

此外，由于美国折扣零售巨头Wal-Mart Stores Inc.和Costco Wholesale Corp.不断降低商品价格并迫使其供应商作出让步，加国食杂店的降价压力更大。

 

在采取各种措施后，加国食品价格在过去几个月终于呈现下降。加拿大统计局的数据显示，加国今年10月的食品平均价格较去年同期下降0.7%，这也是自2000年1月以来加国食品价格首次出现同比下降。

 

加拿大统计局的数据同时显示，自今年3月以来除了一个月以外加国食品价格一直逐月下降，其中10月份环比降幅为0.4%。

 

达尔毫西大学管理学院院长Sylvain Charlebois表示，对于加国消费者来说2017年好消息并不多。按照Charlebois的预测，加国食品的通缩趋势将在2017年第二季度转为通胀。而在这个转变过程中，德国折扣零售商Lidl和Aldi也有可能登陆加国，因为这两个企业目前正在积极拓展美国市场，因此也很有可能进军加国。

 

Charlebois同时称，Lidl在10多年前就开始考虑进军加国，最近其已在加国注册了商标，而这显然是在为在加国开设分店做准备。

 

食品研究公司IGD Services的项目总监塞缪尔（Stewart Samuel）表示，Lidl和Aldi已经对欧洲食杂市场造成严重冲击，现在美国超市可能也会遭遇他们的威胁。

 

但是，塞缪尔并不认为Lidl会很快登陆加国，因为加国的折扣店比美国更成熟。比如，加国最大的食杂商Loblaw Cos. Ltd.就运营着折扣连锁店No Frills,而加国第二大超市运营商Sobeys Inc.则开设了折扣连锁店FreshCo.。

 

但即便如此，达尔毫西大学的研究报告仍预测加元走软以及川普上台使得美国陷入不确定 性将会导致加国食品价格在2017年出现上涨。Charlebois称，如果川普政府真的驱逐非法农场工人并以工资更高的美国人替代，势必会导致劳工成本增加，从而会推高石油和商品价格。

 

达尔毫西大学的研究报告预测2017年加国餐馆的食品价格将会上涨2%至4%，蔬菜、肉类和海产品的价格将会上涨4%至6%，同时水果和坚果的价格可能也会上涨4%至6%。