被指控在安省销售 “不安全 ”鸡肉，Popeyes炸鸡连锁店被告上法庭

（大中网/096.ca讯） 加拿大环球邮报（Globe and Mail）报道说，炸鸡连锁餐厅Popeyes的一家前食品供应商指控该餐厅总公司从安省一家未经授权的卖家那里购买鸡肉，该卖家在简陋的住宅车库内经营，不受食品安全监督，在某些情况下向加拿大的炸鸡连锁餐厅 Popeyes出售 “腐烂 ”和 “不安全 ”的鸡肉。

炸鸡连锁餐厅Popeyes隶属于多伦多的国际餐饮品牌公司（Restaurant Brands）旗下，其表示，“没有证据”支持这些指控。

Popeyes 公司和 RBI 公司（也是 Tim Hortons 和Burger King的母公司）在 5 月 26 日向安省高等法院提交的索赔声明中被列为被告， ADP 禽类产品直供公司是 Popeyes 公司的生鸡肉产品前供应商。原告ADP 称，在向 Popeyes 公司提出自己的担忧后，失去了与该公司的合作机会。

诉讼还点名了管理公司供应链的加拿大餐厅服务公司（RSC），以及在大多伦多地区和安省宾顿拥有 24 家餐厅的Popeyes加盟商。索赔表明，还有一些 原告 ADP 未知的地点也受到了指控的牵连。索赔还点名了被指控提供不安全鸡肉的 Amjad Farooq Inc. 公司。

索赔指控 Amjad Farooq 公司将鸡肉存放在缺乏适当冷藏或冷冻设备的住宅车库中，并用 “私家车” 运输鸡肉，而这种车辆也缺乏防止产品变质的冷藏措施。

这些指控都没有经过法庭验证。

索赔声称，这些鸡肉没有经过加拿大食品检验局（CFIA）或市镇级别的食品检验员的检验；在某些情况下，鸡肉 “已经腐烂或过期，不适合食客食用”。索赔还称，即使前供应商 ADP 向 Popeyes、RBI 和供应链管理公司报告了这些做法，连锁经营商仍置若罔闻，继续使用这些鸡肉。

Popeyes 发言人坎翠（Emily Ciantra）在一份声明中说："我们合理认为，这家前供应商是在因各种原因失去我们的业务后大发雷霆。我们之前对他们提出的食品安全指控进行了调查，没有发现任何证据支持这些指控。”

按照连锁经营企业的惯例，Popeyes 要求其连锁加盟商从授权供应商那里购买鸡肉和其他配料，这些供应商需按照总公司的严格要求制作和配送产品。

根据索赔声明称，连锁加盟商可以申请从总公司外的供应商处购买，但这些供应商必须接受总公司检查，声明还补充说，资质不全的Amjad Farooq并未被批准为替代供应商。

前供应商 ADP 是在收到有关其自身产品的 “毫无根据的投诉 ”后发现炸鸡连锁餐厅Popeyes换了供应商，这导致ADP展开了详细调查。索赔声明没有解释 ADP 是如何发现Amjad Farooq涉嫌向加盟商供应不安全产品的。

该文件还指控供应链管理公司与加盟商就使用未经授权的供应商做出 “幕后安排”。

原告要求 Popeyes、RBI 和加拿大餐厅服务公司赔偿 3,500 万元，指控的罪行包括违反合同、暗箱操作和错失其它商业机会，以及 100 万元的加重和惩罚性赔偿。ADP 还要求Amjad Farooq 赔偿 1,000 万元，包括共谋和不当得利等罪行，以及 50 万元的加重惩罚性赔偿；并要求每家 Popeyes 连锁加盟商赔偿 15 万元。

Popeyes 发言人坎翠在声明中称：“我们一直致力于执行严格的食品安全标准，包括由独立的第三方督查员进行定期检查，以核实我们是否遵守了严格的标准。”

根据索赔声明显示，原告 ADP 公司于 2021 年开始向 Popeyes 公司供应生鸡肉，并于 2022 年 12 月被批准为授权供应商。索赔声明称，虽然合同到期后，该公司没有与 Popeyes 总公司签署新的供应协议，但 ADP 仍继续向这家炸鸡连锁店供货，并得到口头承诺，双方的供应关系可持续到 2025 年和 2026 年。

但据法院文件显示，在 ADP 向两家公司提出Amjad Farooq食品安全顾虑后，Popeyes总公司于 2024 年 12 月 10 日终止了与 ADP 的供应关系。索赔声明称，Popeyes 公司和 RBI 公司对原告 ADP 公司的产品提出了 “虚假或误导性的质量投诉”，以此作为将 ADP 公司从 Popeyes 供应系统中除名的理由。

原告 ADP 指控称，自身为准备 2025 年满足 Popeyes 的订单而付出了巨大的成本，并失去了与其他快餐连锁店可能建立的业务关系。